日本癌症學會總會公布一份防癌食物的報告

日本癌症學會公布防癌食品

日本癌症學會總會近日公布一份防癌食物的報告，

以作為消費者飲食生活的參考。

其所列出的防癌食品中，包括了穀類、蔬菜水果及食品香菇、海草類食品，分述如下：

（一）穀類食品：

1.土司，其所含的麵包酵母可增加免疫力；

2.大豆，可防止乳癌與前列腺癌，研究並發現大豆配合大
蒜食用的防癌效果更佳。

3.芝麻，是有名的抗酸化食品，可預防肝癌，不過只需微量使用即
可。

（二）蔬菜水果類方面：

1.高麗菜，可預防大腸癌，最新研究並發現高麗菜是最佳的癌症患者的補助食品。

2.紫蘇，可治療過敏性皮膚炎，並有增加免疫力、抑制癌症的效果。

3.蘋果與柑橘，可預防大腸癌。

（三）香菇、海草類方面：

1.松茸與舞茸等香菇類，可抑制癌細胞的移轉。

2.韓國人參，可預防糖尿病與癌症。

3.海帶或海草，有活化免疫機能的功效。
注意: 本文章所提供的資訊不能取代醫師治療。